Repas chauds et potage

Potage collation

Au retour des vacances d’automne, à 10h, un potage collation est distribué à tous les élèves du primaire le mardi et le jeudi.

Ce moment se veut convivial pour découvrir, goûter, apprendre à manger de tout et pour reculer la prise d’aliments sucrés plus tard dans la journée! Au sein des classes, il est partagé et vécu positivement par la majorité des enfants et progressivement on constate qu’ils s’y sont déjà bien habitués.

Sinon, les enfants apportent une autre collation mais toujours en cohérence avec l’idéologie du projet.

Les types de collations acceptés pour ce moment de la journée sont : légumes, fruits frais et secs, produits laitiers. Le vendredi, les enfants peuvent apporter des biscuits/pâtisseries.

Notre choix : La cuisine TCO

De la simple livraison de repas chauds ou froids à la gestion complète de la cuisine , de la conception des menus, en passant par l’achat d’ingrédients frais, locaux et de qualité supérieure, nous mettons toutes nos compétences et notre énergie au service des écoles et ce dans une démarche durable.

Durabilité

Frais, local et de saison, nous voulons utiliser les meilleurs ingrédients.              

• Des produits frais et de saison

Nous suivons le cycle des saisons afin de cuisiner un maximum de produits frais et locaux.

• En circuits courts

Nous établissons des partenariats avec nos producteurs afin de favoriser le développement d’une agriculture locale et durable. Une alimentation locale permet de réduire notre impact environnemental.

• Produits BIO et labels de qualité

Nous avons sélectionné une liste d’ingrédients pour lesquels nous vous garantissons la provenance 100% bio. Tous nos poissons sont issus de la pêche ou de l’aquaculture durable.

• Commerce équitable

TCO Service a opté pour des bananes, certains biscuits et du chocolat issus du commerce équitable.

100% de nos bananes portent le label FairTrade.